パセリさんです、その１・その２

添え物の代表みたいに昔は必ず乗ってましたが 削減影響か最近めっきり見る回数が減りました 栄養価はβカロテン・ビタミンC・カルシウム が極めて高いお野菜だったりもします 日本ではオランダ品種が主流ですがヨーロッパ では葉が平べったい菜っ葉のような品種が主流 イタリアンパセリと呼ばれています 民間療法薬にもなる野菜ではありますが精油化 すると幻覚剤・堕胎薬など劇症をともなう薬に もなる為取り扱いが難しい薬草でもあります